澳门的特色零食美食和小特产有：
1、澳门杏仁饼
澳门杏仁饼是一种甜点，从绿豆饼而发展而来的，其主要原料是绿豆粉，因外观像杏仁，所以叫杏仁饼，是澳门著名的特产。去澳门旅游一定要买杏仁饼，澳门比较著名的杏仁饼伴手礼是咀香园饼家的杏仁饼和钜记手信家的杏仁饼。其中，咀香园杏仁饼，其招牌古法炭烧杏仁饼较为驰名，可以说已经成为澳门手信的一种代表和象征。杏仁饼甘香松软，而人手包紫菜肉松凤凰卷，内有肉松，外面包裹日本紫菜，特别受小朋友欢迎。
2、葡式蛋挞
葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面为其特征。外皮酥脆加上多层次的口感，中间则是香滑又柔嫩，洋溢着奶油香气与适中的甜度。1989年，英国人安德鲁·史斗(Andrew Stow)将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门着名小吃，较为代表的是Milktar's 蛋挞和与安德鲁蛋塔。玛嘉烈蛋塔金黄色的内馅香浓好吃，安德鲁蛋塔风味正宗、非常道地，但香非常浓郁。
3、澳门凤凰卷
澳门凤凰卷是一种蛋卷，为了取意吉祥，就选用了“凤凰”的名字。凤凰卷的配料一般有面粉、鸡蛋、各种调料等。不同的凤凰卷配料不同，口味也有差异。其中最普遍的口味就是内馅包夹着肉松紫菜了，外层的蛋捲皮吃起来口感酥脆，裡面的肉鬆跟台湾的肉鬆不太一样，颜色较浅也没有那么咸，搭配清新海苔很加分。澳门凤凰卷中比较着名的有鉅记手信凤凰捲，可以说是跟杏仁饼并驾齐驱的澳门伴手礼品项，澳门鉅记凤凰卷有塬味、黑芝麻、肉鬆、咖哩肉鬆、海苔肉鬆口味五种口味。香记蛋卷也是不错，尤其是肉松蛋卷，独家秘制，配以自制的松脆蛋卷，入口即溶，令人齿峡留香。
4、澳门花生糖
澳门花生糖是澳门的特产糕点，澳门的花生糖加入了芝麻、核桃等坚果，使得口味更加复杂多变。澳门花生糖软中带点脆，而且花生味和芝麻味超浓郁的，重点是它还不黏牙！澳门花生糖因是手工制作的花生糖，一如薯片松化香脆。轻轻一嚼便化成碎粒，甜而不腻；至于驰名秘制姜汁软糖，入口只觉浓浓的姜味，绝不辛辣。其中，澳门的鉅记花生糖可以作为特产伴手礼送人。
5、澳门猪扒包
澳门猪扒包是一种澳门著名的食品，就是中式炸猪排汉堡，是指一个涂上牛油的面包（一般使用猪仔包）中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟后再把表面煎香。猪扒包是澳门有名的小食，当中以位于氹仔的大利来记猪扒包有名。
6、猪油糕软糖
猪油糕软糖是澳门礼记饼家始创的特色小吃之一，洁白晶莹，葱香翠绿，糯软润湿，入口油而不腻。 猪油糕已经有百年的历史，礼记饼家生产的“澳门特色猪油糕软糖”凭著传统的手工工艺，和古法秘制配方，结合现代的先进生产工艺，生产出的芝麻猪油糕软糖已成为祖国大陆、港澳台、世界各地唐人街、欧美等国家地区久负盛名的特色产品！好吃的芝麻猪油糕软糖咬下去口感软滑，香味浓郁，滋味无穷。主要有葡萄糖、白砂糖、黑糖、棕油、生粉、麦芽糖、琼脂等。
7、澳门肉干
澳门肉干是澳门的地方特产之一，澳门各种肉干是以清蒸方法制成七成熟、再配以秘制烤汁用文火炒至全熟的，肉质松化、清甜而不上火。澳门肉干有很多种，主要有猪牛肉干，其中以猪肉干口味众多，有原味、水果、蜜汁、黑椒、咖喱等十几种口味肉干，值得推荐的是野山猪肉和猪颈肉。澳门猪肉干伴手礼以钜记的猪肉干和香记的猪肉干比较有特色。
8、三可饼家老婆饼
三可老婆饼是澳门着名的小吃之一，也是澳门的特色糕点特产，是以冬瓜、糖、芝麻为馅料，糯米粉为饼皮制成的一种美味糕点。具有甜而不腻，皮酥馅糯的特点。叁可老婆饼至今已有60年歷史，以坚持使用古法製作的老婆饼闻名，也因此製作出来的老婆饼不但较一般饼来得更香，口感也更加有韧度，外层饼皮不会一咬即碎，以冬瓜、糖、芝麻为主要塬料的内馅也是份量十足，吃起来微甜却不会过于黏腻。
澳门特别行政区，简称“澳”，全称中华人民共和国澳门特别行政区，位于中国南部珠江口西侧，是中国内地与中国南海的水陆交汇处，毗邻广东省，与香港特别行政区相距60公里，距离广东省广州市145公里。澳门特别行政区由澳门半岛和氹仔、路环二岛以及路氹城（路氹填海区）组成，陆地面积32.9平方公里。截至2020年底，总人口为68.32万人。
澳门有什么零食小特产好吃的 扩展
澳门是中西文化交融的地方，所以它的零食和小特产也融合了中式和葡式的美食文化。以下是几种在澳门比较受欢迎和好吃的零食小特产：
1. 澳门葡式蛋挞：葡式蛋挞是澳门最有名的零食之一。其蛋挞内馅酥脆可口，外壳下面的酥皮松软，口感丰富，被评为澳门最好的蛋挞。
2. 豆腐干：在澳门，豆腐干是大家喜欢的一种小食，豆腐干口感绵软，味道咸香，可以作为零食或配菜食用。
3. 葡国饼干：葡国饼干是一种由面粉、牛油和糖制成的饼干，松脆的口感和浓郁的黄油香味，让人难以抗拒。
澳门有什么零食小特产好吃的 扩展
澳门10大好吃又好带的零食
1、花生糖
2、蛋卷
3、姜糖
4、金钱饼
5、杏仁饼
6、凤凰卷
7、腰果曲奇
8、肉切酥
9、钜记香蕉糕
10、橄榄猪油糕
