烤全羊源于新疆少数民族，在北方选用的是哈萨克羊或绵羊等品种。在南方烤全羊用的羊，因地域的差异问题一般用的都是当地自产的普通山羊。还有一些地方用的是野山羊、绵羊、山羊、黄羊、羚羊、青羊、盘羊、岩羊、蒙古羊、哈萨克羊、藏羊、滩羊、湖羊、小尾寒羊、小尾寒羊、藏羊 阿勒泰羊、新疆细毛羊、东北细毛羊、贵州白山羊等各地区的品种。最常见到的烤全羊用的是绵羊和山羊。
888元的烤全羊是什么羊 扩展
山羊。考虑到成本的原因，一般选体型稍小的山羊。888元的烤全羊，选一只30斤以下的山羊比较符合商业逻辑。这样大小的一只山羊，方便调料腌制，比较容易入味，也容易烤熟，适合用于烧烤。如果体型过大，不容易烤熟，单价又过高，不利于商业运作。
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888这个数字本身就是有点贵了，凡是用888和666这些所谓吉祥数，就是在斩客了，如果这只羊是内蒙或新疆真正的羔羊，那种自然在草原生长的分量又很重，那888元钱不是很贵，这也要看是在什么地方了，沿海城市生活费用本身就高，一只上好的烤全羊要价888，真的不贵。
